Brasserie

Sempre que estou em Nova Iorque não me canso de admirar o Seagram Building, uma obra de Mies van der Rohe. Coube, no entanto, a Philip Johnson desenhar em 1958 os restaurantes Four Season e Brasserie que estão integrados no mítico edifício. Almocei na Brasserie que em 1995 foi redesenhada por Diller+Scofidio, a mesma firma de arquitectura que fez o projecto da High Line. A comida de inspiração francesa não me entusiasma, mas gosto muito da modernidade daquele espaço.