Processos

O Drawing Center de Nova Iorque acolheu uma série de desenhos preparatórios, notas e outros materiais do restaurante espanhol elBulli que foi dirigido por Ferran Adrià até fechar em 2011. A exposição com o título de Notes on Creativity segue agora para Los Angeles, Cleveland e Minneapolis. Termina a viagem em Maastricht, na Holanda. Um crítico de arte americano considerou a exposição um monumento ao ego masculino. "Depois de cavar numa sala cheia de restos espalhados, da palestra sobre a eficiência da criatividade e do genoma do processo criativo fiquei com fome de algo um pouco menos auto-obcecado", sublinhou. Concordo plenamente. De facto irrita-me que intelectualizem a arte da comida.