Restaurante Costes

Nos anos oitenta, antes da queda do muro, estive uma semana em Budapeste. Havia raríssimos turistas, o que era uma vantagem e a cidade possuía em matéria de charme argumentos irrefutáveis. As nove pontes sobre o Danúbio, a arquitectura art nouveau, as termas Gellert, as pastelarias afrancesadas com especial destaque para a Gerbeau onde me fartei de comer aquela deliciosa torta, a favorita da imperatiz Sissi. Jantei duas vezes no restaurante Costes que tinha uma comida divina e um preço muito apelativo. Outros tempos. Agora quem está no comando da cozinha é Miguel Rocha Vieira, um chefe português.