terça-feira, 4 de outubro de 2016

Cookbook


O novo livro The Artists and Writers Cookbook compila receitas e histórias relacionadas com a cozinha de 76 artistas e escritores contemporâneos. Em 1961 foi publicado o livro original onde participou Marcel Duchamp com a sua receita surrealista de bife tártaro, Man Ray, Marianne Moore, John Keats e Harper Lee, Robert Osborn, Alexandre Istrati e Natalie Eve Garrett. Neste último livro, uma "reprise" destaca-se a omelete de cactos do artista Ed Ruscha. "Um dia, quando fazia compras num mercado mexicano, descobri um frasco de cactos que parecia pedir para ser misturado com ovos. A receita era conhecida há dez séculos no sul da fronteira. Mas a minha leva queijo e aipo, além dos cactos", relata . Cada receita conta uma história.

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