Sempre houve um certo fascínio dos artistas plásticos pela cozinha. Temos Les Dinners de Gala, um livro concebido e ilustrado por Salvador Dali que inclui receitas de restaurantes lendários como La Tour d`Argent e Maxim`s bem como pensamentos surrealistas onde se exaltam os valores sibaritas, sadomasoquistas e do prazer. "I attribute capital esthetic an moral values to food in general, and to spinach in particular...", sublinhou. Também Marinetti dissertou sobre arte gastronómica no seu Futurist Cookbook que é um manifesto radical contra variadíssimas coisas, incluindo a pasta que "causa lassidão e pessimismo". Noutro registo, utilizando tecnologia e arte, a dupla de ingleses Bompas & Parr criam projectos espectaculares. O material eleito é a gelatina. Já colaboraram com Norman Foster e outros arquitectos famosos. Estão a preparar para 20 de Setembro uma instalação num templo maçónico.
Sem comentários:
Enviar um comentário