Tenho fases. Esta é uma delas. Há meses que como chocolates todos os dias. Viciada? Chocólatra? Resolvi ler o livro "
The Economics of Chocolate" de Mara. P Squicciarini e Johan Swinnen e fiquei mais descansada. O pior é o colesterol. Dizem estes economistas que o consumo de chocolate traz benefícios à mente. O livro fornece uma análise económica, bem como uma visão geral interdisciplinar sobre o chocolate que dá um prazer imediato e conforto, devido aos componentes neurofisiológicos. O chocolate é elevado em aminoácidos e, especialmente em triptofano, o que aumenta o nível sanguíneo da serotonina, o neurotransmissor que produz sentimentos calmantes e agradáveis. Além disso, a presença de magnésio melhora a capacidade do corpo para se adaptar ao stress. "Em algumas situações consumir chocolate fica mais barato do que fazer terapia". Melhora a depressão e diminui a irritação. Concordo. Mas...o maldito colesterol. Mas prometo que me preparo psicologicamente para uma desintoxicação de chocolate. Depois das festas natalícias. Sempre me oferecem umas caixas de trufas ou de bombons e não convém que se estraguem
"Come chocolates, pequena/ Come chocolates!
Olha que não há mais metafísica no mundo senão chocolates.
Olha que as religiões todas não ensinam mais que a confeitaria.
Come, pequena suja, come!
Pudesse eu comer chocolates com a mesma verdade com que comes!
Mas eu penso e, ao tirar o papel de prata, que é de folha de estanho,
Deito tudo para o chão, como tenho deitado a vida. (
Fernando Pessoa)
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