A artista e chefe de cozinha Julia Ziegler percorreu diversas cadeias dos Estados Unidos para fotografar a comida dos detidos. Deste projecto resultou um livro com o título de Today`s Special, publicado pela editora nova-iorquina OHWOW. A autora, que se inspirou em Christian Boltanski, descreve as refeições e uma breve história dos crimes cometidos pelos prisioneiros.
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