Cocó de elefante

Só em Macau se pode tomar uma chávena de café com estrume de elefante que é o café mais caro do planeta. Também conhecido como marfim negro, custa 1.500 dólares por quilo superando o preço do cotado Kopi Luwak. O processo de trabalho intensivo que está na base deste café começa com elefantes órfãos na Tailândia. Eles são alimentados com grãos de café arábico tailandês que vem depois nas suas fezes após um período de "fermentação natural". Só se produzem 200 quilos desse produto tão cobiçado em cada ano.