Vai um Hambúrguer?

The World is Your Burger é um livro sobre a cultura gastronómica do hambúrguer. Reúne uma compilação de ensaios, suculentas receitas, fotografias e objectos nunca vistos que despertam o apetite. David Michaels, o autor desta obra, percorreu o mundo durante 10 anos para poder recolher elementos. Tinha um único objectivo que era encontrar os melhores hambúrgueres do planeta. Além do resultado das pesquisas inclui entrevistas exclusivas com grandes ícones dos fogões. Desde os McDonald’s e Burguer King até aos contemporâneos actuais como Shake Shack ou Five Guys, o autor do livro explorou muitos outros restaurantes da especialidade. Durante a sua aventura conta porque é que restaurantes como o In-N-Out Burguer se converteu num lugar de culto e alguns chefes famosos introduziram o hambúrguer no mundo da alta cozinha. Este prato tradicionalmente americano, que conta com mais de 40,000 milhões de ventas anuais só nos Estados Unidos, também está ligado à cultura pop. Andy Warhol, Marilyn Monroe, Elvis Presley, Liz Taylor e Muhammad Ali eram apreciadores do hambúrguer.